Les caractéristiques de la molécule

L'acide acétylsalicylique a aussi le nom d'acide 2-acétyloxybenzoïque pour l'IUPAC (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée en français).

L'acide acétylsalicylique se présente sous forme de cristaux blancs inodores.

Sa forme développée est C₉H₈O₄. Voici une modélisation en 3D de la molécule : 

  Modélisation de la molécule en 3D

L'acide acétylsalicylique est un acide faible dans une solution d'eau, il a un pKa égal à 3,5. Sa masse molaire est 180g.mol⁻¹.

Cet acide, pur a un taux de dissolution faible dans l'eau.

Son point de fusion est à 135°C.

L'acide acétylsalicylique peut être obtenu avec une réaction (acétylisation) entre deux espèces chimiques. Ces dernières sont l'acide salicylique et l'acide acétique. Inversement l'hydrolyse de l'acide acétylsalicylique a pour produits les deux espèces chimiques précédemment citées.

La molécule est assez instable, en effet, lorsqu'elle est au contact de l'eau, ou même d'air humide, elle s'hydrolyse. La molécule d'acide acétylsalicylique est composée d'un groupe carboxyle, d'un groupe ester ainsi que d'un noyau benzénique. Le groupe ester peut être facilement hydrolysé, ce qui réduit la valeur médicinale et provoque des effets secondaires sur les humains

. Composition de l'acide acétylsalicylique

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